饮水赛道风云再起 达能加码、农夫山泉扩产、赵记入局，食品饮料行业迎来新变局

国内食品饮料行业接连传出重磅动态：跨国巨头达能宣布加码瓶装水业务，农夫山泉海口工厂首批产品正式下线，而新式茶饮品牌赵记传承也宣布将建设首个食品生产基地。这一系列动作，折射出后疫情时代饮水及食品赛道的新一轮竞合态势。

达能押注瓶装水：高端水战火重燃

据业内消息，达能近期调整了其在华饮用水业务战略，计划进一步押注高端瓶装水市场。继此前的脉动、益力等品牌之后，达能或将引入更多进口水品牌，并加大在电商及便利店渠道的投入。分析人士指出，随着消费者健康意识提升，瓶装水尤其是高端矿泉水的需求持续增长，达能此举意在抢占增速最快的价格带。这一市场已盘踞着农夫山泉、华润怡宝、百岁山等强敌，达能能否后来居上，仍需观察其本土化运营能力。

农夫山泉海口工厂首批产品下线：产能布局再下一城

几乎在同一时间，农夫山泉位于海南海口的生产基地迎来首批产品正式下线。该工厂主要生产饮用天然水及茶饮料系列，投产后将有效辐射华南及东南亚市场，缩短物流半径，降低运输成本。值得注意的是，这是农夫山泉在华南地区的又一重要产能布局。农夫山泉持续在全国范围内扩建水源地和工厂，从长白山到千岛湖，再到海口，其“水源地建厂、水源地灌装”的战略不断深化。在瓶装水市场竞争白热化的当下，规模效应和供应链效率成为制胜关键。

赵记传承将建首个食品生产基地：新茶饮跨界寻增量

与此以广式甜品和新式茶饮起家的赵记传承宣布，将投资建设其首个食品生产基地。据了解，该基地除满足自身门店的原料供应外，还将发力预包装食品赛道，可能涉及龟苓膏、双皮奶、柠檬茶等即食产品。这标志着赵记传承从餐饮连锁向食品工业化延伸。在茶饮行业增速放缓、内卷加剧的背景下，通过自建工厂降本增效、拓展零售渠道，已成为众多品牌的共同选择。

行业观察：三条路径，一个战场

达能加码瓶装水、农夫山泉扩产、赵记传承建食品厂，看似独立的商业事件，实则指向同一个趋势：食品饮料行业正在从渠道驱动转向供应链驱动。 water（水）与 food（食品）的边界日益模糊，跨界竞争成为常态。对于达能而言，需要破解本土化难题；对于农夫山泉，规模优势能否转化为持续盈利尚待检验；而对于赵记传承这样的新玩家，食品工业化之路充满机遇也暗藏风险。可以预见，未来一年，饮水及即食食品赛道的比拼将更加精彩。